so einzigartig, so exklusiv

 

Mittwoch, 21. bis Sonntag, 25. März  2012

 

 

"Meet the Meat"

 

Genießen Sie exzellente Gerichte und Menues aus feinstem Wagyu Kobe Beef. Ob Vorspeisen, Sushi oder Hauptgerichte, dieses Fleisch ist unübertroffen, ausnehmend zart und mit dem so einzigartigen Geschmack. Der Superstar des Fleisches zu Gast im WA-YO.

 

MENUE

â… 

Kobe gyu no Tarutaru nigiri

Spicy Wagyu-Kobe Tatar Nigiri

17,00 €

II

Wagyu no Asupara Maki

Wagyu-Rind –Spargelröllchen mit japanischem Bergpfeffer

19,00 €

III

Wagyu no Nikudoufu

Sukiyaki-Tofu mit Wagyu-Rindfleisch und frischen Gemüsen

19,00 €

IV

Wagyu no Ste-ki Karamiso So-su to Shiitakerisotto

Gegrilltes Wagyu-Rind, Karamiso So-su und Shiitakerisotto

63,00 €

V

Raba-ba no Taruto

Rhabarber-Baiser-Törtchen

Yuzu no Sha-bett

Yuzu Sorbet

11,00 €

3- Gang Menü nach Wahl mit Wagyu-Steak im Hauptgang und Dessert

89,00 €

4- Gang Menü nach Wahl mit Wagyu-Steak im Hauptgang und Dessert

99,00 €

 5- Gang Menü 
109,00 €

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Gerne servieren wir Ihnen die Gerichte auch einzeln.