WA-YO Japan Restaurant

Anmeldungen unter Tel. 040 2 27 11 40, per E-Mail oder über unser Kontaktformular.


	Samstag, 04. Februar 2012 Kochkurs MAKI-, URAMAKI SUSHI, NIGIRI & KOPERNIKUS Traditionelles Tokio Sushi - japanische Kunst, die man essen kann. Nach den erfolgreichen Sushi-Kochkursen der letzten Jahre, gehen wir in diesem Jahr bei diesem Kochkurs noch ein wenig mehr in die Tiefe. Lernen Sie ganz speziell die Geheimnisse der klassischen Norimakirollen kennen. Erlernen Sie die Vielfalt der Uramaki- und Nigirisushi und erleben Sie wie sensationell ein gebratenes Sushi schmecken kann. 11:00 bis 16:00 Uhr pro Person € 89,00 Anmeldung erforderlich



	Dienstag, 14. Februar 2012 VALENTINSTAG Verbringen Sie mit Ihrem oder Ihrer Liebsten einen außergewöhnlichen Abend mit einem fulminanten 4- oder 5-Gang-Menue voller aphrodisierender Zutaten. Paare, die an einem Valentinstag geheiratet haben und ihren Trauschein dabei haben, laden wir zu einer Flasche Wein ein. 4-Gang-Menue € 47,00 5-Gang-Menue € 56,00 Anmeldung erforderlich.



	Mittwoch, 21. bis Sonntag, 25. März 2012 "Meet the Meat" WAGYU KOBE BEEF – SO EINZIGARTIG, SO EXKLUSIV Genießen Sie unsere exzellenten Gerichte und Menues aus feinstem WAGYU KOBE BEEF. Ob Vorspeisen, Sushi oder Hauptspeisen, dieses Fleisch ist unübertroffen, ausnehmend zart und mit dem so einzigartigen Geschmack. Der Superstar des Fleisches zu Gast im WA-YO.



	Samstag, 24. März 2012 Kochkurs KAISEKI - JAPANISCHES MENÜ IN 4 GÄNGEN In diesem Jahr greifen wir auch wieder die Thematik des japanischen Menüs auf. Kochen Sie mit uns zusammen 4 traditionelle Gänge aus dem Land der aufgehenden Sonne. Lernen Sie die Finessen der Küche Nippon kennen und lüften Sie die Geheimnisse der japanischen Zutaten und Produkte. 11:00 bis 16:00 Uhr pro Person € 89,00 Anmeldung erforderlich



	08. April 2012 OSTERSONNTAG Begehen Sie gemeinsam mit uns den Ostersonntag. Wir servieren Ihnen 10 traditionelle Gerichte (verteilt auf 5 Gänge) aus den verschiedensten Regionen Japans. Tauchen Sie ein in eine faszinierende Kultur des Essens. Lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise „entführen“. Pro Person € 44,00. Reservierung erforderlich.



	Mittwoch, 18. – Sonntag, 29. April 2012 (ausgenommen Montag & Dienstag) THE ENIGMA DINNER Das rätselhafte Abendmahl Die japanische Kultur, wie auch das japanische Essen sind oft rätselhaft und ein wenig exotisch. Es gibt so viele Fragen, Fragen deren Antworten Sie so gern wüssten. Ergründen Sie bei einem traditionellen japanischen Essen diese Kultur, lösen Sie die von uns aufgegebenen Rätsel und mit ein wenig Glück können Sie dann das Kirschblütenfest zu zweit auf unserem Alsterschiff verbringen, als unser Gast. Pro Person € 42,00 Reservierung erforderlich



	Samstag, 21. April 2012 Kochkurs ZENSAI - DIE FASZINATION DER VORSPEISEN - 10 GERICHTE Zensai die Vorspeisen. In der japanischen Küche haben diese edlen Starter ein ganz besonderes Gewicht. Schauen Sie bei uns hinter die Kulissen und lernen Sie den Zauber der japanischen Vorspeisen kennen. In Japan verstehen sich die Vorspeisen weniger als Starter denn mehr als kleine Kunstwerke. 11:00 bis 16:00 Uhr pro Person € 89,00 Anmeldung erforderlich



	Samstag, 12. Mai 2012 Kochkurs MAKI-, URAMAKI SUSHI, NIGIRI & KOPERNIKUS Traditionelles Tokio Sushi - japanische Kunst, die man essen kann. Nach den erfolgreichen Sushi-Kochkursen der letzten Jahre, gehen wir in diesem Jahr bei diesem Kochkurs noch ein wenig mehr in die Tiefe. Lernen Sie ganz speziell die Geheimnisse der klassischen Norimakirollen kennen. Erlernen Sie die Vielfalt der Uramaki- und Nigirisushi und erleben Sie wie sensationell ein gebratenes Sushi schmecken kann. 11:00 bis 16:00 Uhr pro Person € 89,00 Anmeldung erforderlich



	HANAMI DAS KIRSCHBLÜTENFEST… genaues Datum folgt …im WA-YO, genießen Sie ein traditionelles, japanisches Menue zum Kirschblütenfest. Das Menue endet gegen 21:45 Uhr. Punkt 22:00 Uhr verlassen die Kirschblütengäste das WA-YO und werden durch unsere Mitarbeiter zu einem nahe gelegenen Bootssteg eines Ruderclub geleitet. Hier können Sie nun ungehindert und mit freier Sicht das traditionelle FEUERWERK zum Kirschblütenfest genießen. Pro Person € 89,00. Anmeldung erforderlich. Beginn 19:00 Uhr. oder alternativ… …auf unserem Alsterschiff, erleben Sie eine Kanalfahrt mit japanischem Flair. Zu feinster Premium Sake und ausgesuchten Weinen servieren wir Ihnen exzellentes japanisches Fingerfood. Zum Beginn des Kirschblütenfeuerwerkes dreht das Alsterschiff in der Mitte der Alster so bei, dass Sie das Feuerwerk in all seiner Pracht direkt genießen können. Pro Person € 105,00. Anmeldung erforderlich. Beginn 19:30 Uhr.



	Sonntag, 27. Mai 2012 PFINGSTSONNTAG Uns ist heute alles Bohne – Ein Menue rund ums Miso Entdecken Sie wie vielfältig und abwechslungsreich die aus der Sojabohne gewonnene Misopaste in der traditionellen japanischen Küche verarbeitet wird. 4-Gang-Miso-Menue € 42,- Anmeldung erforderlich



	Sonntag, 01. Juli bis Freitag, 31. August 2012 WA-YO SOMMER MENÜ In der schönsten Zeit des Jahres serviert das Team des WA-YO Japan Restaurants ein 4-Gänge Sommer-Menü inklusive Aperitif, Wasser und einem Glas Wein. Ob Vorspeisen, Sushi oder Dessert - genießen Sie exzellente Köstlichkeiten aus dem Land der Samurai. Gern auch auf unserer Terrasse. pro Person € 39,00 Reservierung empfehlenswert.